مجله گیزمیز

طرز تهیه سوسیس بندری

M.R
۶ آبان ۱۳۹۵
۱۴ نظر
  • مواد لازم :

     

    سوسیس(کوکتل)……………….. ۳۰۰ گرم

    پیاز متوسط………………………….. ۲ عدد

    سیب زمینی………………………. ۲ عدد

    رب گوجه فرنگی …………………. ۲ قاشق غذاخوری

    روغن………………………….. به میزان لازم

    نمک و فلفل و زردچوبه…………………… به میزان لازم

     

    سوسیس بندری

     

     


    طرز تهیه:

     

    ابتدا سوسیس ها را حلقه حلقه کنید

    .

    سوسیس بندری

     

    سپس پیاز را بصورت خلالی یا نگینی خرد کنید.

    .

    سوسیس بندری

     

    و سیب زمینی را بصورت نگینی خرد کنید.

    .

    سوسیس بندری

     

    یک ماهیتابه بردارید، کمی روغن داخل آن بریزید و کمی زردچوبه به آن بزنید.زردچوبه را در روغن هم بزنید تا یکدست شود.

    .

    سوسیس بندری

     

    سوسیس بندری

     

    حرارت گاز را بسیار ملایم کرده و پیاز را در روغن تفت دهید.

    .

    سوسیس بندری

     

     یک ماهیتابه دیگر بردارید کمی در آن روغن بریزید.

    .

    سوسیس بندری

     

    سپس به آن رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با حرارت ملایم روی اجاق بگذارید تا خامی رب گرفته شود.سپس کمی آب جوش به آن اضافه کنید.

    .

    سوسیس بندری

     

     سیب زمینی های خرد شده و سوسیس ها را جداگانه تفت دهید.

    .

    سوسیس بندری

     

    سوسیس بندری

     

    بعد پیاز را با سیب زمینی مخلوط کنید.

    .

    سوسیس بندری

     

     سپس سوسیس را به آن اضافه نموده و سسی را که قبلا درست کرده ایم را روی آن بریزید.

    .

    سوسیس بندری

     

    در قابلمه را بگذارید تا برای پنج دقیقه  کل مواد با هم بپزد.

    .

    سوسیس بندری

     

    در اینجا سوسیس بندری ما آماده است. میتوانید آن را با نان ساندویچی سرو کنید.

    .

    سوسیس بندری

     


    نکات:

     

    ۱- این غذا بصورت تند سرو میشود.

    ۲- اضافه کردن ۲ قاشق غذاخوری آبلیمو و کمی زعفران آب کرده به سس این غذا را خوشمزه تر می کند.

     

    نوش جاااااااااااااااااااااااان