مجله گیزمیز

طرز تهیه فرنی بستنی(دسر ویژه و خوشمزه)

ادمین/27
۷ تیر ۱۳۹۵
۲ نظر
  • .

    HKitchen-CHOCO-LOVE-Post

     

    مواد لازم

    شیر پرچرب : ۲ لیوان
    نشاسته : ۲ و نیم قاشق غذاخوری
    شکر : ۵ قاشق غذاخوری
    گلاب : ۵ قاشق غذاخوری
    بستنی وانیلی : ۲۰۰ گرم
    زرده تخم مرغ : ۱ عدد 
    خامه صبحانه : ۲ قاشق غذاخوری
    پودر ژلاتین : ۱ و نیم قاشق غذاخوری سرپر
    وانیل شکری: نصف قاشق چایخوری

     

     


     

    طرز تهیه:

    ابتدا پودر ژلاتین را با چند قاشق آب مخلوط کرده و بعد آن را داخل مایکروویو قرار دهید تا کاملا شفاف شود(اگر مایکروویو ندارید آن را روی بخار کتری یا سماور آب کنید)

    به غیر از ژلاتین و بستنی  همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی شعله بسیار بسیار ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا مایع غلیظ شود.

    ژلاتین را به مواد اضافه کنید.بعد از هم زدن بستنی کاملا آب شده را هم به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکنواخت شود.

    دسر را داخل ظرف مناسب ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا ببندد.

     


     

    نکات:

    در صورت تمایل از سایر بستنی ها در تهیه دسر استفاده کنید.(کاکائویی,زعفرانی,توت فرنگی و …)

    برای برش این دسر باید چاقو را نیم ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خوب سرد شود .

     

    20130306095529894_11