مجله گیزمیز

مدل های جدید تزئین ژله

منصور قیامت
۱۹ تیر ۱۳۹۳
۱۷ نظر
  • برچسب ها :
  • پربازدیدهای ماه
  • [metaslider id=146737]
  • نظرات شما
    غیر قابل انتشار : 0
    در انتظار بررسی : 1
    انتشار یافته : 17
    1. ستاره 3 مهر 62 (ستاره 30 )

      ژله خورده شیشه رو قبلا درست کردم دردسر داره همون شماره ۶

      اولی هم درست کردم ولی مدلش اینجوری  تخمرغی نبود ساده تو ظرف ریختم

      Thumb up 6 Thumb down 3

      • علیرضا/ایران/ツ

        اولی رو که منم بلدم ساده درست کنم  50 نوع ژله با فاصله زمانی میریزی رو سر هم

        نکتش تو تخم مرغی بودنشه ! 

        Thumb up 11 Thumb down 0

        • ماریا/۲۵همدان

          تخم مرغ رو از بالا سوراخ کنین مواد داخلشو خالی کنین چند بار با آب داغ بشورین بو نگیرهفقط مراقب باشین نشکنه بعد ژله رو بریزین داخلش بذارین بگیره موقع خالی کردنشم پوستشو بکنین مراقب باشین خود ژله خراب نشه

          Thumb up 4 Thumb down 2

      • امیرعلی\22\تهران

        جسارت نمیکنم ستاره خانوم شما خانوما تین چیزارو بهتر بلدید

        اگر جای تخم مرغی شیشه ای تو یخچالتون دارید میتونین ازش ب عنوان قالب استفاده کنید

        از کلکای مامانمه

        Thumb up 9 Thumb down 0

    2. من خیلیاشو درسنت کردم.ستاره خورده شیشه که دردسر نداره مادر.عوضش آدم ذوق مهموناشو میبینه خستگیش میره

      Thumb up 7 Thumb down 0

      • ستاره 3 مهر 62 (ستاره 30 )

        چرا بابا واسه من درد سر بود حوصله ندارم فقط ژله ساده بریزم تو ظرف /  امسال خیلی تنبل شدم پارسال بهتر بودما

        ضمنا از راهنمایی اون بالایی ها هم ممنوما :)

        Thumb up 2 Thumb down 1

      • اقا خب بلدید ب منم یاد بدید دیگه دوروز دیگه میرم خونه شوهر باید جلوی خانوادش کلاس بزارم یا نه؟؟!!

        Thumb up 2 Thumb down 0

        • ایشالا ایشالا ،عزیزم ژله بروکن گلاس اون شیشمیه هست.من که جمعه مهمون داشتم از چهارشنبه دست به کار میشدم ۵ یا ۶ رنگ مختلف ژله انتخاب کن توی ظرفای مستطیل یا مربع درست کن.ژله رو با یه لیوان آب جوش قاطی کن همین،آب سرد اضافه نکن.بعد هر کدومو توی ۵ یا ۶ ظرفت بریزیعنی هر ظرف مخصوص یه رنگ ژله.آبی زرد قرمز سبز بنفش نارنجی و …..این ظرفا رو میذاری طبقه بالای یخچال تا خوب ببنده .فردا که از سر کار اومدی مشغول میشی بیس ژله رو درست میکی .سه قاشق غذاخوری پودر ژلاتین رو با یه لیوان شیر سرد مخلوط میکنی بعد یه لیوان شیر جوش میریزی یه دقیقه روی بخار کتری یا مایکروفر ظرفتو بذار که ژلاتینه توش خوب حل شه ،حالا از بخار ورش دار نصف قوطی شیر عسل بریز توش و باز یه لیوان شیر سرد.این مخلوطو میذاری کنار تا خنک شه ،توی یخچال نذاریا  باید توی دمای آزاد خنک شه.حالا تا اون خنک شه اون ۵،۶ ظرف ژله رو که روز قبل درست کردی در میاری به صورت معکب برش میدی زیاد مرتب  برش نشد اشکال نداره،حالا یه قالب یا ظرفی که میخوای توش ژله اصلی رو درست کنی میاری ،من از این ظرف شیشه ای مستطیلی های لومینارک استفاده میکنم اما قالب هم میشه.کفشو خوب سلفون بکش به صورتی که از دیواره های ظرف سلفونت بیرون باشه که بتونی خوب ژله رو برگردونی .این سلفون کارتو راحت تر میکنه .سلفون که کشیدی مکعب های رنگارنگتو میریزی توی ظرف کف سلفون کشیده و حالا مایع بیسو که خنک شده روشون میریزی اگه مایع بیس داغ باشه ژله هاتو آب میکنه بخاطر همین باید خنک بشه ،یه تکونش میدی هوا خارج شه و میذاری طبقه بالای یخچال فردا ژله شما آمادس ،درش میاری توی ظرفت که میخوای سرو کنی بر میگردونی و آروم آروم سلفونو ازش جدا میکنی ،و برش میدی حالا خرده شیشه ها ی رنگاوارنگو خوب میبینی.نوش جان  

          Thumb up 5 Thumb down 0

    3. شیدا/23/تهران

      خانومای سایت هر کی خواست بگه تا براش تهیه ی ژله تزریقی و بگم! درست کنید بزارید وسط سفره، مهموناتون هنگ میکنند. زیبایی خاصی به سفره میده.

      Thumb up 2 Thumb down 0

      • نرگس23 از شیراز

        ممنون میشم اگه بگید

        Thumb up 0 Thumb down 0

      • سلام شیدا جون. به من یاد میدی لطفا؟

        خیلی دوس دارم بدونم جریانش چیه با جزئیات و قلقاش.ممنووووون.بوس

        Thumb up 0 Thumb down 0

        • شیدا/23/تهران

          سلام دوستان:
          مواد مورد نیاز: رنگ مجاز خوراکی (ترجیحا ۳ رنگ متفاوت) ، سرنگ آمپول (البته استفاده نشده!) ، خامه (خامه ی کاله باشه بهتره! چون کم تر گره میخوره) ، ژله ای هم که میخواین درست کنید آلوئه ورا باشه بهتره، چون وقتی خامه رو تزریق میکنید بهتر خودشو نشون میده.
          طرز تهیه : اول ژله رو درست کنید و بزارید سفت بشه. بعد خامه رو به تعداد رنگ هایی که دارید، تقسیم کنید. مثلا اگه سه رنگ دارید، خامه رو در سه تا ظرف مختلف بریزید. به هر کدوم از ظرف خامه ها یک رنگ اضافه کنید. وقتی که ژله آماده شد، داخل سرنگ ها خامه های رنگی رو بریزید و از پشت ژله به داخل ژله به هر شکلی که خواستیدتزریق کنی. اگه تو گوگل هم “ژله تزریقی ” رو سرچ کنید طرحای جالبی رو براتون میاره. فقط. اگه دیدید پشت ژلتون که تزریقات و انجام دادید خراب شد نگران نباشید چون در نهایت باید ژله رو برگردونید.
          توجه : فقط اگه خواستید ژله رو بزارید سفت بشه پودر ژله رو با یه لیوان آب سرد و یه لیوان آب جوش مخلوط کنید.
          امیدوارم خوب توضیح داده باشم. اگه سوالی داشتید بپرسید.

          Thumb up 3 Thumb down 0

    4. زیاد از این هنرها ندارم ولی اون اولی رو تو یه قالب دیگه درست کردم

      Thumb up 1 Thumb down 0

    5. ملیحه 3۷ ساله ازقم لطف میکنیداگه توضیح بدید

      گ

      Thumb up 0 Thumb down 0

    6. خیلی بدی با دهن روزه دارم اینا رو نیگاه میکنم خیلی آخه چطور دلت میاد با احساسات یه جوون بازی کنی .مامااااااان این منو اذیت میکنه :-(

      Thumb up 1 Thumb down 1

  • ارسال نظر